Séance 4 du Séminaire : Médias et médiations de la gastronomie

2023-01-17 14:00 2023-01-17 17:00 Séance 4 du Séminaire : Médias et médiations de la gastronomie Le mardi 17 janvier 2023 à 14h, la quatrième séance de la saison 2022-2023 du séminaire « Médias et médiations de la gastronomie » organisé par le CHCSC et soutenu par la MSH Paris-Saclay portera sur l’ « Alimentation et médiation digitale ». Au programme : - Bastien Soutjis (Université Toulouse II – Jean Jaurès) Gouverner la qualité alimentaire par les applications - Anne-Laure Vincent (doctorante, Sorbonne Université Paris 4) Économie du numérique et nouvelles formes de restauration urbaine - Maxime David La mise en scène de l’alimentation quotidienne sur YouTube LIEU : INRAE Paris-Saclay (22 place de l’agronomie, 91120 Palaiseau. Bâtiment E, 2ème étage, salle 508 (E.2-508)). NB : Hybride/Entrée libre. 22 place de l'Agronomie

Thematique : Arts & culture, Recherche, Sciences et société

Le mardi 17 janvier 2023 à 17h, la quatrième séance de la saison 2022-2023 du séminaire « Médias et médiations de la gastronomie » portera sur l’ « Alimentation et médiation digitale ».

Public

Tout public
Type d'évènement

Conférence / séminaire / webinaire
Conditions

Entrée libre
Dates

Mardi 17 janvier, 14h00
02:00 pm - 05:00 pm
Lieu

22 place de l'Agronomie

Le mardi 17 janvier 2023 à 14h, la quatrième séance de la saison 2022-2023 du séminaire « Médias et médiations de la gastronomie » organisé par le CHCSC et soutenu par la MSH Paris-Saclay portera sur l’ « Alimentation et médiation digitale ». Au programme :
- Bastien Soutjis (Université Toulouse II – Jean Jaurès)
Gouverner la qualité alimentaire par les applications
- Anne-Laure Vincent (doctorante, Sorbonne Université Paris 4)
Économie du numérique et nouvelles formes de restauration urbaine
- Maxime David
La mise en scène de l’alimentation quotidienne sur YouTube
LIEU : INRAE Paris-Saclay (22 place de l’agronomie, 91120 Palaiseau. Bâtiment E, 2ème étage, salle 508 (E.2-508)).
NB : Hybride/Entrée libre.