MOOC DIGIT’HALLE : une formation en ligne sur la transformation des aliments à l'échelle industrielle

Vous souhaitez découvrir la transformation des aliments à l'échelle industrielle, comprendre l’importance des étapes de transformation dans un procédé de fabrication et les problématiques de sécurité sanitaire des aliments associées ?

Vous vous apprêtez à travailler sur des équipements de taille pilote ou industrielle dédiés à la transformation des aliments et vous devez préalablement acquérir les bases de la discipline, découvrir les équipements et vous imprégner des règles d'hygiène et de sécurité ?

Vous êtes étudiante ou étudiant en agroalimentaire, en génie des procédés et bioprocédés, en science ou ingénierie des aliments, en transformation des agro-ressources, en innovation alimentaire et conception de produits ?

Digit'HALLE est fait pour vous ! Pour s’inscrire : https://www.fun-mooc.fr/fr/cours/mooc-digithalle/ 

Format

Ce cours est en accès libre. Nous avons réuni dans ce MOOC, des ressources et activités variées et conçues pour favoriser l'interactivité :

• des capsules vidéos pour vous présenter les fondamentaux de la discipline ;
• des quiz pour vérifier vos acquis et dont le cumul des scores pourra conduire à la délivrance d’un badge de fin de cours ;
• des documents et ressources complémentaires pour celles et ceux d'entre vous qui voudront aller plus loin ;
• des forums de discussion pour échanger entre apprenants et avec l’équipe pédagogique ;
• quelques sessions synchrones en visioconférence pour échanger en direct avec les formateurs.

Avec Digit'HALLE, vous découvrirez aussi des équipements et des lieux de transformation des aliments, grâce à des expériences immersives en réalité virtuelle mises à votre disposition. 

Vidéo de présentation

https://marsha.education/videos/33fab291-71d5-5af5-0393-b1ad8b804860